Ein Idyll im Spreewald – das Restaurant Suez

Jessica und Robert Ziebe waren vom erstklassigen Essen, dem liebevollen Service und dem idyllischen Ambiente begeistert. Ob mit dem Rad oder zu Fuß an der Dolzke entlang, ob mit dem Kahn zu Wasser – erreichen können Sie das Suez auf vielerlei Wegen. Das Restaurant Suez liegt mitten im Spreewald und will dessen Tradition auch kulinarisch aufrechterhalten, die Gerichte dabei aber stets neu interpretieren. Einst war Inhaber Martin Geier Chefkoch in Hamburg. Gerade dieser Blick von außen macht die Küche im Suez vielfältig. Gegessen wird auf der, direkt am Wasser gelegenen Sonnenterrasse, denn die Sonne lacht und zieht einfach jeden nach draußen.

Was es alles gibt

Wie wär es als Vorspeise mit einem leckeren Gurken-Buttermilch-Salat oder einer Schmalzstulle? Danach vielleicht eine spreewaldtypische Fischsuppe, gebratenes Rotbarschfilet, Quark mit Leinöl oder gebratenen Zander? Kein Problem! Zudem gibt es herzhafte Wildgerichte. Und noch vieles mehr. So
sollten Sie unbedingt das selbstgemachte Sauerkraut probieren. Gemüse, Fleisch und Fisch kommen natürlich aus der Region. Wer auf etwas Süßes zum Nachtisch nicht verzichten kann, ist hier genau richtig und wählt eine der Hefeplinsen-Variationen. Alles, von der Vorspeise bis zum Nachtisch ist liebevoll und kreativ angerichtet. Ergänzt wird das Gebotene stets durch saisonale und wöchentlich wechselnde Köstlichkeiten. Und das Besondere: Im Restaurant Suez erleben Sie kulinarische Genüsse direkt am Fließ.

Kontakt:

Restaurant Suez
An der Dolzke 4
03222 Lübbenau /
Spreewalddorf Lehde
Telefon: 03542 8888 610
www.restaurant-suez.de

Restaurant Suez